Pada tanggal 6 dan 7 November lalu, Program Studi Perhotelan PoliMedia Kreatif Jakarta mengadakan Hotelier Festival atau lebih dikenal dengan HotFest. Acara ini merupakan acara tahunan dari HIMA Perhotelan yang telah diadakan sejak tahun 2022. Acara yang berjalan selama dua hari ini bertujuan untuk menarik perhatian khalayak umum, terkhusus pelajar SMK (Sekolah Menengah Kejuruan) Perhotelan dan Pariwisata terhadap Prodi Perhotelan PoliMedia. Selain sebagai ajang branding, HotFest juga ditujukan untuk memperlihatkan secara singkat apa yang dipelajari oleh seorang hotelier.
Baca juga : Gabungkan Cita Rasa Kuliner dari Berbagai Belahan Asia di Kolaborasa Vol 3
Dalam HotFest kali ini, terdapat perlombaan untuk pelajar SMK Perhotelan se-Jabodetabek, beserta pameran seputar perhotelan pada hari kedua. Lomba yang diadakan terdiri dari empat mata lomba yakni, Tray on the Road, Mocktail, Cerdas Cermat, dan Making Bed yang tidak ada di tahun sebelumnya. Dalam keempat perlombaan ini, HotFest berhasil menarik atensi dari 12 SMK untuk ikut serta mengikuti perlombaan.
“Untuk peserta tahun ini, kita itu ada peningkatan. Jadi tahun ini, 12 sekolah yang terdiri dari 6 orang per-sekolah. Untuk Mocktail, Tray on the Road, dan Making Bed itu masing-masing satu orang, dan Cerdas Cermat itu grup, jadi tiga orang,” ujar Rezhna Augusta selaku Ketua Pelaksana HotFest 2023.
Pada hari pertama, 6 November 2023, dilaksanakan perlombaan babak pertama untuk lomba Tray on the Road, Mocktail, dan Cerdas Cermat yang dilaksanakan di area sekitar dan gedung Hotel D’PoliMedia. Sedangkan babak finalnya dilaksanakan di tanggal 7 November, bersamaan dengan lomba Making Bed dan acara penutupan yang dilakukan di Hall PoliMedia. Keempat mata lomba ini dipilih sebagai perwakilan kemampuan dasar seorang hotelier, sekaligus menggambarkan tiap section yang ada dalam sebuah pengelolaan hotel. Seperti Mocktail dari section Bar & Kitchen, Tray on the Road dari section Service, Making Bed dari section House Keeping, dan Cerdas Cermat yang mewakilkan pengetahuan para kontestan.
Meski pada pelaksanaan HotFest tahun ini terbilang lebih cepat dan kurang persiapan, namun panitia berhasil menjadikan acara ini berkesan di mata kontestan. Penyajian lomba dan acara penutupan yang meriah berhasil mendobrak ekspektasi peserta lomba. Penampilan menarik dari para guest star yang bernyanyi, menari, band, hingga hadirnya DJ Marshall sebagai penutup pun sangat memecahkan kemeriahan di Hall PoliMedia untuk bergembira bersama.
“Sejujurnya aku kira bakalan boring, ternyata nggak. Tapi ternyata itu seru banget, kayak banyak juga yang ikut dan nggak nyangka kita bakalan menang. Walaupun Cuma dapat juara 3 Cerdas Cermat tapi udah puas, sih. Semoga kedepannya bisa lebih baik lagi. Sayangnya kita bertiga udah kelas 12, jadi nggak bisa ikut lagi tahun depan,”
ujar salah satu perwakilan dari SMK Yaspia sebagai pemenang juara 3 Cerdas Cermat HotFest 2023.
Salah satu pemenang juara 1 lomba Mocktail, Ravelino dari SMK Wisata Harapan Massa pun merasa senang dan sedikit tegang saat mendapatkan juara pertama. Ia juga mengucapkan terima kasih kepada Hotelier Festival 2023 dan berharap kedepannya dapat terus berkembang dan menjadi lebih baik lagi.
Teks: Hudiyatus Shidqon
Editor: Anis Salamah
Fotografer : Benhur Parasian
